Branda – vidutinio ankstyvumo.
Sausųjų medžiagų kiekis – apie 19,1 proc.

Emanuelle yra vidutiniškai ankstyva maistinių bulvių veislė. Tinkanti žiemos vartojimui ir ilgam sandėliavimui. Gumbai yra ovalios formos, dideli, puikios prekinės išvaizdos. Odelė yra tinklainišku raštu, tamsiai geltonos spalvos, minkštimas geltonas. Ši veislė yra itin atspari rauplėms, todėl nenukenčia bulvių prekinė išvaizda ir yra mėgstama prekybininkų. Prieš sodinant bulves reiktų jas “pažadinti” iš ramybės periodo palaikant šiltesnėje patalpoje nei sandėliuojant. Sodinti patariama 3 cm giliau nei įprastai.